Vraag: Wat doen 'n besigheid as niemand sy produk of dienste wil hê nie?
Antwoord: Dit vra dat die federale regering dit moet red en betaal vir 'n produk wat niemand wil hê nie.
As dit vir jou simpel klink, dink gerus aan wat aangaan met Amerika se sojaboonboere wat 'n kwart van hul mark verloor het toe China besluit het om die afgelope paar maande na Brasilië en Argentinië oor te skakel. As 'n boer self, breek my hart oor die dalende pryse en die vooruitsig om $200 per akker op die 2025-oes te verloor.
Maar aan die ander kant van my gebroke hart is daar 'n begeerte om enige sojaboonboer te hoor sê: "Ek gaan iets winsgewends kweek." Jy sou dink dat iemand wat sojabone kweek in 'n kapitalistiese samelewing eenvoudige beginsels in vraag en aanbod sou herken. Jy kan nie aanhou voorsien wanneer die vraag afneem en verwag dat 'n suikeroom jou bankrekening moet subsidieer nie.
Watter soort ekonomiese gimnastiek laat sojaboonboere dink hulle verdien belastingbetalersubsidies vir 'n kommoditeit in ooraanbod? Waar is die dapper sojaboonboer wat dit waag om na iets anders oor te skakel? Of wat dit waag om te sê dat die boer hierdie raaisel sonder regeringsinmenging kan oplos?
Ek is deeglik bewus daarvan dat die huidige krisis China se vergelding is vir president Donald Trump se tariefveldtog. Boere kan tereg sê: "Ons het dit nie sien kom nie en het geplant op grond van geloofwaardige markverwagtinge en ons was verstom." Maar hoeveel keer het hierdie siklus, of iets soortgelyks, homself in die afgelope 50 jaar herhaal? Hoeveel van hierdie debakels is nodig om iemand te oortuig dat 'n fundamentele verandering nodig is?
Maar dis krieke in die sojaboonbedryf. “Bou vir ons biodieselfasiliteite. Vind ander markte. Gee ons miljarde in subsidies.” Die refrein is hard – en pynlik om te hoor. Boere was histories van die mees kan-doen veerkragtige mense in die samelewing. Maar op die oomblik klink hierdie sojaboonboere soos 'n klomp klaende babas.
Hoe het ons hier gekom? Hoe het ons die ruwe Amerikaanse boer in 'n staatsafhanklike verander? Kortliks, die plaaswet en plaasprogramme wat vermoedelik ingestel is om boere teen prysskommelings te beskerm. Die resultaat is sodanig dat markingryping daartoe gelei het dat gewasboere wat die ses spesiale belange-kommoditeite verbou, ophou dink soos sakelui en eerder dink soos geregtigde afhanklikes.
Die ses gewasse is sojabone, mielies, suikerriet, koring, rys en katoen. Niks anders kry subsidie-salwing van die federale tempel soos hierdie ses kommoditeite nie. Die resultaat is 'n onheilige nalatenskap wat boere van een beloofde verlossing na 'n ander ruk, en geeneen daarvan eindig eintlik in 'n beter trajek vir primêre produsente nie.
Wanneer ek met hierdie boere praat oor iets anders, soos om hul gewasgrond om te skakel na meerjarige prairie-polikulture wat gras-afgewerkte en vetgemaakte beesvleis produseer met bestuursintensiewe bio-mimiek, word hul oë glaserig asof ek hulle genooi het om by my aan te sluit op 'n verkennende vuurpyl na Pluto. Vir die gemiddelde persoon is dit moeilik om die skade van plaasprogramme te waardeer.
Wanneer besluite deur 'n matriks van papierwerk en boerderyprogrambetalings gaan, verydel dit elke opsie. Die idee om op jou eie klaar te kom sonder 'n regeringsloon, sonder 'n programsekuriteitskombers, is so vreemd dat dit nie 'n tuiste in die boerdery se sakeplan kan vind nie. Erger as die finansiële afhanklikheid wat hierdie programme skep, is die emosionele dwangbuis wat dit om boere draai.
Tans het die Verenigde State die kleinste beeskudde sedert 1950 en pryse is ongekend hoog. Vandag is koeie soos vierpotige goudstawe. Die vermindering van beeskuddes het ernstig begin tydens die droogte in die suidelike state gedurende die 2021–2023 seisoene. Ek het Mississippi-boere ontmoet wat uitgegaan het om hul koeie te ondersoek, net om een of twee met gebreekte bene te vind nadat hulle in wye krake in die grond getrap het. Ongelooflik. Tragies.
Boere het hul kuddes gedurende daardie tyd gelikwideer. Anders as sojabone, kan jy nie net meer koeie plant wanneer die reën terugkeer nie. En teruggekeer het hulle in 2024 en 2025. Hierdie selfde dorre akkers ontplof nou in gras sonder genoeg koeie om dit te eet. Om 'n koeikudde uit te brei, neem tyd. Aangesien die gemiddelde vleisbeesoperateur meer as 60 jaar oud is, wil baie nie teen enige prys uitbrei nie. Die opvolgingsraaisel is 'n ander storie vir 'n ander rubriek.
Sodra 'n boer besluit om uit te brei, moet hy 'n verskalf red en dit nie vir verwerking stuur nie. Dit skep 'n bykomende tekort aan beesvleis wat na die mark se afrondingskanale gaan. Daardie vers moet ten minste 'n jaar oud wees voordat dit geteel word om 9.5 maande later 'n kalf te produseer. Wanneer daardie kalf die grond tref, is dit amper twee jaar na die aanvanklike besluit om die kudde uit te brei. Daardie kalf moet dan vir twee jaar groei voordat dit gereed is om vir die kleinhandelmark verwerk te word. Tel dit bymekaar en dis 'n vierjaar-siklus. Dis nie sojabone nie.
Maar daardie lang siklus skep sy eie beskerming. Dit kan nie soos 'n eenjarige gewas met 'n sweepsaag omslaan nie, en daarin lê markstabiliteit. Meerjarige plante soos boorde en swartbessies is soortgelyk. 'n Boer kan eenvoudig nie so vinnig op markskommelings, soos stygende pryse, spring met plante en diere wat 'n langer siklus as eenjarige gewasse het nie.
Let daarop dat al ses kommoditeite in die USDA-subsidiereservaat eenjariges is. Hoekom? Omdat histories eweknie-afhanklike, broederlik gesinde boere oorplant het toe pryse gestyg het en die mark in duie gestort het – alles in een jaar.
Die onsamehangendheid van die regering se onderhandelinge oor handelsooreenkomste vir vleisbeeste met die Verenigde Koninkryk en Australië terwyl ons binnelandse voorraad korter is as ooit tevore in die geskiedenis, is onbegryplik. Asof dit net nog meer belediging by die besering voeg, dink die regering daaraan om sojaboonboere miljarde dollars te gee terwyl ons oorvoorsien is. Kom ons kry dit reg. Ons moet beesvleis uitvoer, wat skaars is. Ons moet sojabone subsidieer, wat oorvoorsien is. Maak dit vir enigiemand sin?
Ek stel voor dat ons alle subsidies en alle federale regeringsverkoopspersoneel uitskakel. Laat die mark gaan waar dit wil en laat boere leer om onafhanklik te dink, soos sakelui. Hoe stimuleer ons beter besluite? Deur mense verantwoordelik te maak vir die gevolge van hul eie besluite. Nie deur hulle te red wanneer hulle slegte besluite neem nie.
Sojaboonboere, ek is lief vir julle. Maar hou asseblief op. Verkoop die stroper en chemiese toerusting en herinstalleer die heinings wat julle in die 1980's uitgeruk het. Onthou jy "Plant heiningry tot heiningry?" Die gediversifiseerde, minder afhanklike plaas het heinings gehad.
Nie meer nie. Hulle is almal weg soos gesubsidieerde gewasboere buig voor die enkelgewas-, chemies-afhanklike industriële stelsel. Verpleging by die regering se speen sal jou nooit onafhanklikheid of bevrediging bring nie. Ek daag jou uit om die subsidiepapierwerk op te skeur en jouself te speen. Jy kan dit doen.
Herdruk van Epoch Times
-
Joel F. Salatin is 'n Amerikaanse boer, dosent en skrywer. Salatin teel vee op sy Polyface-plaas in Swoope, Virginia, in die Shenandoah-vallei. Vleis van die plaas word deur direkte bemarking aan verbruikers en restaurante verkoop.
Kyk na alle plasings
